No.8 ［draft］ラベンダーから得られる柑橘香に関する研究

柑橘類を使用せず、ラベンダー由来の柑橘香を纏うジン。

No.7 ［draft］ハイジュニパージン

ジュニパーベリーはなぜ配合されたのか。その理由を探る研究過程で生まれたジン。

No.4 香りを愉しむための酒器開発

ジンの香りの豊かさ、時間と温度による変化を味わう。

No.3 緑茶の香気抽出に関する研究

爽やかな渋みと甘み。新緑の茶畑を感じさせる緑茶スピリッツ。

No.2 アロマリキッド ヒノキ

精油と芳香蒸留水のみを使用し、ヒノキの自然な香りを再現。

No.1 ジンの香りの原点に関する研究

ジンを、ジンたらしめる香りとはなにか。その魅力を探求するための出発点。